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          青岛天气 青岛挂号 违章查询  青岛新闻网 > 新闻中心> > 正文

          青岛这种海鲜,现在最肥、最鲜!已大量上市…赶紧吃起来

          来源:在青岛 作者: 责任编辑:胡白雪 2018-12-19 14:10:53 字号:A- A+

          如果说火锅是四川人割舍不下的挚爱

          那么海鲜就是青岛人心之所向的情怀

          一锅热气腾腾的海鲜

          不仅仅代表青岛的物产富饶

          更寄托了青岛人对美好生活的期盼

          青岛的这方水土

          滋养了青岛人对海鲜的深情

          一场舌尖上的盛宴

          亦是一种内心中的满足

          而在这个季节

          有一种食物成为青岛人餐桌上的常客

          ——海蛎子

          每年从入冬到第二年清明节前

          正是海蛎子最肥美的季节

          现在,咱青岛人又有口福啦!

          用小刀撬开紧闭的外壳

          露出白嫩的海蛎子肉

          轻轻戳一下

          肉眼可见的光滑Q弹

          海蛎子的吃法有点像小笼包

          要先喝一口“汤”

          再将海蛎子肉一起吸进口腔

          咀嚼的过程尤为享受

          鲜美的味道直击味蕾

          来不及赞叹一声“好吃”

          只想竖起大拇指

          海蛎子不光好吃

          而且对人体有很多益处

          1、解毒排淤

          提高肝功能,恢复疲劳,增强体力。在海蛎子中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用。此外,牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化,和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。

          2、缓解疲劳

          在海蛎子中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄,帮助缓解疲劳与增进体力。

          3、滋容养颜

          海蛎子因为含有铁与铜,对治疗女性特有的缺铁性贫血相当有效。海蛎子含有大量人体内缺乏的亚铅,因此食用它可以防止皮肤干燥,促进皮肤的新陈代谢,分解皮下黑色素,产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌,因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。

          4、提高免疫力

          海蛎子被称作“海里的牛奶”,富含十分优良的蛋白质,肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸。食用海蛎子,可提高免疫力,抑制细胞的老化,还可以促进新陈代谢。

          5、促进新陈代谢

          海蛎子中含有的氨基酸,亚铅等矿物质和维生素,会使血液的循环得到改善,女性冬天手脚冰凉、冷血症与低血压也会得到改善。

          青岛人对海蛎子的情有独钟

          衍生的烹饪方法也是五花八门

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